大根を大量消費したくて、大根おろしが簡単にできる『ボンヌ』を使ってみたよ

Bonne
bonne

大根を1本買いたいけど、消費に困る、、と思っていた時に『ボンヌ』を思い出しました。

récolte カプセルカッター ボンヌ

オートミール粉砕用に購入したボンヌ。

4枚刃ブレード、おろしプレート、泡立てプレートが付いています。

大根を大量消費したくて、大根おろしが簡単にできる『ボンヌ』を使ってみたよ
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大根おろしは『おろしプレート』

当然のごとく、大根おろし用のプレートでやってみたのですが、、、

bonne

大根を適当にザク切りしてボンヌに入れると、ぜんぜん上手くできませんでした。。

少しこすれる感じで、少量の大根おろしはできたけど、上から抑えるわけではないので、大根のかたまりが大きく残ってしまいました。

何でかな?と思い、YouTubeでアップされている動画を確認。

すると、ボンヌに合う大きさに大根をカットしないといけないようです。

丁度コロコロこすれる大きさです。。。

ちょっと面倒だな、、と思ってしまいました。

ガジ子
ガジ子
粉砕する感覚で、ガンガンおろしたかったのに、、

大根おろしは『4枚刃ブレード』で

この『4枚刃ブレード』は、オートミールの粉砕には良かったので、同じ感覚で大根おろしをやってみました。

bonne

結果、いい感じにできました。

大根を適当な大きさにザク切りして『4枚刃ブレード』でまわします。

まさに大根を大量にガンガン、大根おろしにすることができます。

ガジ子
ガジ子
この方法が、私には合っていた

好みはあるかも

と言いながら、、付け合わせなどの繊細な大根おろしは『おろしプレート』の方が良いのかも。

下の動画でご確認ください。

大量に使う場合や、しっかり大根を感じたい場合は『4枚刃ブレード』がおすすめ。

ガジ子
ガジ子
スピードも早いし大量消費できます。

 

まとめ

この方法がわかってからは、大根一本を躊躇なく買えるようになりました。

多めに作った大根おろしの水分を取り除き、小鉢に入れて鰹節をのせる。(なめこ、ちりめんじゃこも美味しい)

食べる時に、お醤油をかけていただきます。

これで立派な一品料理の完成です。

大根を大量消費したくて、大根おろしが簡単にできる『ボンヌ』を使ってみたよ
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ガジ子
ガジ子
ボンヌはお手入れも簡単です

 

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